第202章 梨炒鸡(第1/2 页)
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周思维就属于没看过《随园食单》的，但对于林知心，他可是满怀信任，坚信这道菜肴定能大放异彩，丝毫不曾担忧其最终成品是否会黯然失色。
周思维也开始精心挑选了食材，他要做的是清炖狮子头。
这道菜品可是陵市的招牌美食之一，声名远扬。但凡有外地游客来访，都必定会尝尝这道特色菜肴。
早些时候，美食协会邀请林知心参与美食节活动时，林家食府推出的正是这款清炖狮子头。
然而，传统的清炖狮子头体积硕大，要想在短短两小时内炮制出 216 个之多，简直就是天方夜谭。
周思维准备将狮子头改制成小巧玲珑的迷你版。
这样一来，每个狮子头刚好可以一口吞下，既避免了浪费，又能让更多人品尝到这一美味。
林知心带着李饕和柳玉京将食材拿回来之后，便开始处理食材了。
鸡胸�
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