第227章 种善因,得善果(第1/2 页)
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蔡大妈记忆里更好一些,她立即上前两步,连忙问:“您可是陈淑华陈夫人的好友徐夫人啊?”
一听蔡大妈听到“陈淑华”三个字,徐老夫人眼睛惊喜,“对……对,我见过你。淑华经常夸奖你,说家里有个能说会道,手艺好的小厨娘。”
“有一次,你做了我最喜欢吃的虾匣儿,我夸你手艺好。那时你还是个十来岁的小姑娘,没想到再次见面,咱们都老了。”
(虾匣儿)
蔡大妈也连连点头,她把大明虾去壳留尾,夹了酱料后裹上秘传面糊,缠上“金丝银线”,入油锅炸。
别人家的虾匣儿需沾酱食之,唯独她可以把酱和虾一起炸,秘诀就在这道面糊中,面糊裹好了,入油锅则酱不外漏,裹不上,就会变苦。
徐夫人当时吃了不少,味道极好。
“对对,当时还要多谢徐夫人的五块大洋赏钱。”蔡大妈主动提
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