第192章 卤煮(第2/2 页)
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服务员热情地招呼着他们,林知心看着菜单,仔细研究着各种爆肚的口味和做法。她点了一份经典的爆肚,然后就让徐鲤他们也点了自己想要的口味,点好后店员立即开始准备。
爆肚店里的厨房隔着一大块玻璃可以直接看到,林知心便直接站在了玻璃前面看着里面。
只见师傅熟练地将新鲜的牛百叶切成细条,放入沸水中焯水,迅速捞起。
接着,他将葱姜蒜切末,热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入特制的调料和高汤,煮沸后倒入焯好水的牛百叶,快速翻炒几下,一道美味的爆肚就出锅了。
服务员将爆肚端出来的时候,正好有一大桌人离开,林知心他们便坐了下来。
段旭他们坐不下则站在一边等待自己的那份上桌。
最先上桌的就是经典口味的,这一碗爆肚散发出诱人香气,色泽鲜亮,令人垂涎欲滴。
入口后更是让人惊艳无比,口感脆嫩爽滑,酱料味道浓郁鲜美,每一口都仿佛带着魔力,使人陶醉其中、欲罢不能。
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