第58章(第2/2 页)
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其实一般还是纯肉的比较多，还有纯牛肉馅的，但是这会儿本身冬天就吃不到什么蔬菜，严绮云份例里面有的情况下，还是愿意多吃一些的。
小小一个的包子也就半个巴掌大，在小火煎烤下，很快就开始有油脂的香味。
不得不说，植物油和动物油的香味闻起来真的还挺明显的，两种油脂在严绮云看来各有优劣，适用于不同的美食。
为了防止包子煎焦，在差不多的时候锅里还放入了一大碗的淀粉水，然后盖上锅盖焖烧一伙儿，一锅焦黄的水煎包就出炉了。
水煎包的上面还有黑芝麻，在锅里的时候，芝麻也在高温下变得香脆，俨然就是严绮云印象中的水煎包。
说实话，对御膳房的御厨们来说，只要有详细的方子，做法上面真的难不倒他们。
毕竟现代厨师做不好饭最多没有生意，这会儿的御�
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