第280章 准备土豆宴(第2/2 页)
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”
向欣瑶意念一动，从空间里取出一块五花肉交给墨瑾南。
“你切肉吧，等会儿烧红烧肉。”
“好。”墨瑾南接过肉，清洗干净，然后切成块。
向欣瑶从空间里取出两只鸡，将鸡胸肉割下来，准备做酱香土豆鸡胸肉。
将鸡胸肉切好，放入调味料腌制。
向欣瑶挑了几个土豆，切成四方的方块，然后在土豆两边放两根筷子，再将土豆切成细条，但底部不切断。
土豆切好，向欣瑶拿了个盆，将切好的土豆放盆里。
加盐，再加清水浸泡，得让土豆泡软，以免轻易被折断。
泡土豆的时间，向欣瑶动手烧红烧肉，同时又取了些排骨让墨瑾南砍成小块。
土豆片已经蒸熟，向欣瑶让两名厨娘将蒸熟的土豆片捣成土豆泥。
红烧肉炖上，一名厨娘开始炖排骨。
土豆浸泡了一刻钟，已经变得柔软无比。
她将土豆上的水攥干，然后从空间里取出玉米淀粉，再将玉米淀粉裹在切好的土豆上。
玉米淀粉一裹上，立马变成一朵菊花的模样。
两名厨娘满眼震惊。
墨瑾南问：“这像花一样的土豆是要做糖醋花开富贵吗？”
向欣瑶微笑点头：“没错，就是要做糖醋花开富贵。”
“大娘，那你来炸一下土豆，六成油温下锅炸，炸至金黄酥脆捞出，我来调糖醋汁。”向欣瑶继续道。
“好的二小姐。”
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