第57章 琐碎日常(第1/2 页)
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接下来，林早早的日子过得就清净了。
那些嫂子走了之后，李明君被安排把她家门后给打扫了，她俩在家做午饭吃。
这两天她们捡的鸭蛋很多，各留一篮子吃，剩余的全部腌咸鸭蛋。
这些鸭蛋够腌两大坛的，她一坛，舒思萍一坛，吃完再腌。
吃过午饭，两人先把鸭蛋洗出来，放在外面晾干晒两个小时。
林早早前世跟视频学过腌咸鸭蛋，说这是使咸鸭蛋出油的诀窍。
外面再晒着鸭蛋的同时，她们在厨房腌煮咸鸭蛋的盐水，花椒香叶桂皮八角生姜，再按比例放盐，熬好晾凉。
鸭蛋晒好一个个均匀沾上高度白酒杀菌，放进清洁干净的大坛子里，倒上凉透了的盐水，沾鸭蛋剩下的白酒倒在最上面封口。
再在坛口蒙上一层雨布扎紧，盖上盖子，放在阴凉通风处，静待一个月，届时捞出来一煮，就可以吃
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