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他不太会炒菜,也不买肉,当下想了想,跟兄弟家里买了一个鸡蛋。
下锅的时候,陈家明还有点儿犹豫,虽然他现在赚钱了,可总有种不踏实感,怕哪天一睁眼,东西就卖不出去,钱也不敢花。
一个鸡蛋二分钱呢。
陈家明心疼半天,没舍得下手,出门找了钱大娘帮忙。
“我还当什么事儿呢,早说了你跟我们一起吃饭,一双筷子的事儿。”
钱大娘长的富态,人说话也爽快,“等着,炒个鸡蛋是吧,我这就帮你弄。”
陈家明对她的提议含混过去,只点着头。
钱大娘拿包了白麻布的筷子沾上猪油在锅底抹了一圈,倒进磕好的鸡蛋,锅铲舞动着,很快便盛了出来。
又把陈家明说的酸豆角放进锅里。
“嘶!”钱大娘先惊了一下,而后使劲儿吸了几口气,“这酸豆角做的真好。”
开盖还带着些怯生生的模样,气味儿不敢冒头,一下锅,香气直接在厨房里炸开了。
酸劲儿冲天,闻着嘴巴里就开始冒口水了。
细品之下,还能嗅出辣味儿。
钱大娘翻炒几下倒入鸡蛋,给陈家明拿了双筷子,“你尝尝味儿。”
她眼睛一眨不眨的盯着陈家明。
陈家明这会儿哪儿能不知道酸豆角的厉害之处,推脱道,“大娘,你帮我尝尝看吧。”
钱大娘想拒绝,可这味儿实在是太吸引人了,不由自主的接过了筷子,眼睛一亮。
“这豆角选的也不错,水灵,又酸又辣的,入味儿,肯定下饭。”
末了,她才说,“咸淡也合适,可以出锅了。”
钱大娘盛出来给陈家明,打听道,“你这酸豆角哪儿买的?”
“新来的知青交我们大队上的人做的,这瓶是我朋友做的。”陈家明顿了下,“您要想要,那些酸豆角,我让朋友给您做点儿。”
钱大娘立马点头,又肯定道,“要收加工费吧。你可别跟我客气,你住我家房子我收了钱,那这加工费你也得收。”
“行。”陈家明跟她商量好数量,打算下午带给宋满冬。
这才回屋吃饭。
鸡蛋一入口,他才知道钱大娘的话毫不夸张。
太好吃了!
酸豆角的味道传入鸡蛋,鸡蛋本身的腥味儿完全被压住了,但蓬松的口感还在,酸
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