第190章 好兄弟就要一起吃苦(第2/2 页)

想让我去接你的话也行啊，不过今晚就吃外卖吧，我看我也好久没点外卖了吧。”

“不用了不用了，我自己过去就行，多大人了，不怕迷路，就这样啊，拜拜，你多买点菜，我饿了。”

翟七七说完赶紧挂断电话。

徐尽欢将位置发给翟七七之后就继续逛自己的菜市场了。

嘉州的菜市场因为两边小吃很多，这个点店里的灯都打开了，热闹无比，很多小吃的香气围满徐尽欢的周身。

但是他今天的目标并不是小吃，而是鳜鱼。

正好翟七七来了，吃个团圆菜松鼠鳜鱼吧。

他昨天已经熟悉过一遍菜市场的布局了，这会直接走到鱼类区。

琳琅满目的鱼种出现在徐尽欢的眼前。

松鼠鳜鱼是一道典型的淮扬菜，早在乾隆下江南的时候，就已经很流行了。

同时这也是徐尽欢喜欢吃的一道菜。

之前季温书说的没错，他就是鱼肉爱好者。

他之前没少自己烧过这道菜，但当时刀片不过关，味道不错，但是样子看起来...有点一言难尽。

龙国的烹饪技法其实有很多种，简单来说，油烹法有：煎、炸、溜、煸、烹、贴、淋、炒。

水烹和气烹有蒸、煮、煨、炖、汆、涮、烧。

杂类有酿、炝、烫、风、腌、焙、烤、醉、冻、酱、拌、熏、卤、泡、糟。

这些一级烹饪手法之前徐尽欢多多少少都做过一遍了。

如今要做的这道松鼠鳜鱼，分的是二级目的烹饪手法。

溜，软溜、焦溜。

松鼠鳜鱼就是焦溜。

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