第24章 市井生活(第2/3 页)

至于吃饭的地方，东市和西市都有。不过，除了少数几家小得像巴掌大的汤馆，大多数餐馆此时还没开门营业。大概是因为当地人习惯每天的第一顿饭——早餐，在家里享用。而第二顿称为“餔食”的午餐，通常在下午的申时左右，不会太早。

只有宴请客人或同事聚会等社交活动，才会有人在正午时分跑到餐馆点菜喝酒。而以安定县的规模，这类社交活动注定不会太多。

当然，像牡丹阁那样的高档消费场所，即使在凌晨也能提供各种餐食和服务。但前提是要预订，并且预订者在当地有一定地位或财富。齐凌昨晚刚在牡丹阁大快朵颐，短时间内没兴趣再去。

他在街上悠闲地逛来逛去，直到中午觉得有点无聊，便随意挑了一家干净明亮的餐馆走进去，点了些饭菜填饱肚子。有张帆、王武等小吏跟着，他不用担心尝不到本地的特色美食。

因此，这提前了两个时辰的“餔食”吃得津津有味。吃完饭，喝足茶，时间也到了下午。

齐凌起身吩咐店员结账。没想到，餐馆老板竟然堆着笑脸，亲自走到他的桌前。

“巡查使大人，这顿饭合您的胃口吗？之前小的老头亲自下厨，就怕厨师火候掌握不好，砸了我们店的招牌。”因为整个大厅里只有齐凌一桌客人，老板也不怕被抱怨厚此薄彼，直接开始自我推销。

“嗯，还不错...

尤其是那个蒸羊背，一点羊骚味都没有！”齐凌想不通对方为什么要和他聊天，而且他也没有摆官架子的习惯，于是他回味了一下刚才的美食，微笑着评价道。

“巡检大人真是个见过世面的读书人啊！”掌柜一听，立刻兴奋地竖起大拇指，脸上既得意又感激。

“我这手艺是祖上传下来的。当年唐朝皇帝吃了都说好。县里的人不懂，硬说我的蒸羊味道不够浓。什么叫浓？不就是多放调料嘛！但这蒸羊肉要是调料放多了，还能尝得出新鲜不新鲜吗？你拿块在井水里泡了半个月的臭肉，再撒足花椒大料，跟今天早上刚宰的羊，味道能一样吗？”

“这话说到点子上了！”齐凌前世在城市里生活久了，品尝过不少精心烹制的美食，所以他非常认同掌柜的观点。

“巡检大人果然是才华横溢！”掌柜听了，高兴地再次竖起大拇指，“难怪年纪轻轻就成了皇上的门生。县城里那些没见过世面的，连给您提鞋都不配！您慢走，锅里还有刚炖好的獾子肉，咬一口全是油。我给您装罐子里，带回去当下

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