凉拌香椿芽(第2/2 页)
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“那你就好好表现。”项嘉的态度不大耐烦，好像觉得他问的是彻头彻尾的蠢话，“就算现在是一时冲动，你用真心换真心，总有打动他们的时候。”
也有道理。
程晋山忐忑又激动地回去睡觉。
朦朦胧胧间，“嗡嗡”声又响起，像讨厌的苍蝇。
他烦躁地抬手在虚空中挥了两下，被浓重的困意裹挟，很快发出规律的鼾声。
清明节过去，香椿树长出红红绿绿的嫩芽，散发出特有的香气。
项嘉买了两小把，将老根切掉，放进滚水中焯烫十几秒，去除涩味。
滚水里滴几滴食用油，香椿芽更加翠绿，不易变色。
捞出来泡冷水，控干水分，切成一厘米左右的小段，加一小勺食盐，腌渍片刻。
热油爆香蒜末和干辣椒，“呲啦啦”�
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